I Nostri Vigneti
La nostra produzione vitivinicola si sviluppa su 17 ettari di terreni collinari, che godono di un’ottima esposizione e che, nelle zone più a ovest, beneficiano dell’influsso delle brezze marine. I vigneti sono circondati da 100 ettari circa di terreni di nostra proprietà, di cui una parte coltivata a seminativi nella zona più pianeggiante; i restanti a riposo, destinati a riserva naturale protetta.
Biodiversità e sostenibilità: la tutela dell’ecosistema è garanzia di eccellenza.
Vini rossi e bianchi toscani
Non solo Sangiovese
La scelta dei vitigni ha abbracciato fin dagli inizi l’uvaggio simbolo per eccellenza della Toscana, il Sangiovese, ma è stata anche aperta ad altri influssi come il Pinot Grigio derivato dalla nostra origine veneta, fino ai vitigni internazionali di più recente adozione, come Syrah e Merlot.
Il risultato è un panorama variegato di uve rosse, che danno vita ai nostri vini di punta come l’Helianthus e il Chianti, e vitigni a bacca bianca, che sono una particolarità in questa zona ma che hanno dimostrato un ottimo adattamento ai nostri terreni. Alcuni risultati sono stati davvero sorprendenti, come nel caso del Vermentino che è alla base del nostro Le Fonticchie, uno tra i pochi vini premiati per questa varietà al di fuori della Sardegna.
